1. In den P-Modus wechseln
2. 21 über das Zahlenfeld eingeben und mit Type (Prog-Taste) bestätigen 
3. Es wird ihnen der MwSt. Satz 1 angezeigt 
4. gehen Sie mit dem Balken auf Rate, in dem Sie die "Zeile U" Taste (Tastencode 22) drücken.
5. geben Sie nun den gewünschten Steuersatz ein z.B. für 16% = 1600 und bestätigen die Eingabe mit Bar (Enter Funktion hinterlegt) 
6. wechseln Sie mit der X Taste zum nächsten Steuersatz und wiederholen die Eingabe wie in Punkt 5 beschrieben, nur mit der gewünschten Rate für diesen Satz 
7. wenn Sie fertig sind beenden Sie mit der Type-Taste (Prog-Taste) ihre Eingabe 
8. Sie landen nun wieder im P-Modus 
9. Sie können nun mit der X-Taste in den Reg Modus schalten.

1. P-Schlüssel ins Kellnerschloss stecken
2. Taste Quittung
3. Mit Taste Order ab bis Grundprogramm
4. Taste Quittung
5. Mit Taste Order ab bis Steuer/Service
6. Taste Quittung
7. Steuersätze 19 und 7% auf 16 und 5% überschreiben
8. Taste Quittung
9. Kellnerschlüssel abziehen

Die nächsten Eingaben werden nur bei den Speisen gemacht:

1. P-Schlüssel ins Kellnerschloss stecken
2. Taste Quittung
3. Mit Taste Order ab bis Stammdaten
4. Taste Quittung
5. Mit Taste Order ab bis Warengruppen
6. Taste Quittung
7. Erste Warengruppe wird angezeigt
8. Mit Taste Order ab bis Steuergruppe
9. Den Eintrag von 1 auf 2 überschreiben
10. Taste Quittung
11. Mit Taste Seite ab bis zur nächsten Warengruppe
12. Den Eintrag von 1 auf 2 überschreiben
13. Taste Quittung usw. 
14. Kellnerschlüssel abziehen